MAGNUM Gran Cuvée / Metodo Classico

2015

36,50

157 disponibili

Zona di produzione Vigneti di proprietà situati nel comune di Ascoli Piceno

Vitigno Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

Grado alcolico 12.5% VOL

Primo anno di Vendemmia 1991

Formato 1500 ml

Prima sboccatura 1994

Altrimetria media 200 metri s.l.m.

Terreno Medio impasto tendente al sabbioso

Sistema di allevamento Guyot

Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro

Resa per ettaro 80 q.li di uva circa

Resa per ceppo 2,5 Kg di uva circa

Vendemmia A mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte, prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere

Le note da scoprire

di Marianna Velenosi

Giallo paglierino con evidenti riflessi dorati, brillante, dal pèrlage a grana fine e persistente. Intenso, fine e complesso, con sentori di crosta di pane, ribes bianco ed uva spina, connubio di freschezza e profondità. Morbido, dalla spiccata vena sapida. Le note fresche e fruttate, dal gusto ricco e suadente, accompagnate dal fine perlage, contribuiscono a definire il suo carattere di grande complessità e persistenza gusto olfattiva.

Le vostre recensioni

Velenosi Vini
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 by Matteo S. on Velenosi Vini

Perlage fine e persistente per un metodo classico intenso al naso e morbido al palato, perfetto per accompagnare il fritto all’ascolana.

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