The Rose / Metodo Classico

Name: The Rose / Metodo Classico
SKU: BROSA75
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

2015

€20,00

716 disponibili

Zona di produzione Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Ascoli Piceno

Vitigno Pinot Nero 90%; Chardonnay 10%

Grado alcolico 12.5% VOL

Prima Vendemmia imbottigliata 2003

Formato 750 ml

Prima sboccatura 2006

Altrimetria media 200 metri s.l.m.

Terreno Medio impasto tendente all’argilloso con dotazione naturale di minerali e microelementi

Sistema di allevamento Guyot

Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro

Resa per ettaro 80 q.li di uva circa

Resa per ceppo 1,5 Kg di uva circa

Vendemmia Scelta del momento ottimale riferito al rapporto ideale tra acidi e zuccheri, con particolare attenzione alla qualità dei primi. Raccolta manuale con cernita in piccole cassette

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Le note da scoprire

di Marianna Velenosi

Elegante rosa antico con riflessi ramati, perlage minuto e continuo.
Intenso e complesso con note floreali e fruttate di ciliegie mature e ribes. Crosta di pane croccante e persistente. Straordinaria chiusura su note di pepe rosa.
Sensazioni fresche di fiori e frutti, con una punta di tabacco. Buona la struttura, ottima l’armonia con una notevole persistenza e un finale piacevolissimo.