Rosso Piceno DOC Superiore / Bio

2019

10,00

476 disponibili

Zona di produzione Vigneti di proprietà situati nei comuni di Ripatransone, Offida e Castorano a conduzione biologica

Vitigno Montepulciano 70%, Sangiovese 30%.

Fermentazione Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini in acciaio da 200 Hl, muniti di un sistema per rimontaggi con controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce si protrae per circa 20 giorni. Al termine della fermentazione il vino si affina in barrique nuove di rovere francese

Grado alcolico 13.5% VOL

Prima Vendemmia imbottigliata 2016

Altrimetria media 200-300 metri s.l.m.

Terreno Prevalentemente argilloso, tendenzialmente calcareo

Sistema di allevamento Cordone speronato

Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro

Resa per ettaro 100 q.li di uva circa

Resa per ettaro 2 Kg di uva circa

Vendemmia A mano in piccole cassette. Metà di Ottobre

Le note da scoprire

di Marianna Velenosi

Rubino con riflessi rosso granato.
Intenso, con spiccate note di polposi frutti rossi. Alle note floreali di viole freschissime si aggiungono quelle speziate di pepe nero. Eleganti sentori vanigliati chiudono un ampio e complesso bouquet.
Persistente, caldo, corposo e armonico. Confermate le note fruttate, floreali e speziate. Grande struttura, buona persistenza con finale lungo e appagante.

Riconoscimenti

    • Luca Maroni 2021

      94 PUNTI

    • GUIDA BIBENDA 2021

      4 GRAPPOLI

    • GUIDA BIO

      5 FOGLIE

    • GUIDA VINI BIO 2020

      4 COCCINELLE

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