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PROPE / Colli Aprutini Pecorino IGT

2022

9,30

776 disponibili

Zona di produzione Vigneti situati nel comune di Controguerra

Vitigno Pecorino 100%

Fermentazione Criomacerazione di circa 15 ore. Vinificazione a temperatura controllata in botti di cemento. Dopo la fermentazione il vino rimane per circa 5 mesi sulle fecce fini per 23 mesi a temperatura
controllata

Grado alcolico 13.5% VOL

Prima Vendemmia imbottigliata 2017

Formato 750 ml

Altrimetria media 250-300 metri s.l.m.

Terreno Medio impasto ricco di scheletro

Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro

Resa per ceppo 2 Kg di uva circa

Vendemmia Raccolta a mano, in piccole cassette

Le note da scoprire

di Marianna Velenosi

Giallo paglierino intenso e brillante.
Bouquet ampio e complesso che va dal profumo di buccia di pera alla crosta di pane; alle note erbacee di salvia, maggiorana ed erbe di campo.
Morbido con note di cedro e lieve mandorla. Sapido e salino, agile e di buon corpo con finale appagante.

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