Colli Aprutini Pecorino IGT / Prope

2020

9,00

1182 disponibili

Zona di produzione Vigneti situati nel comune di Controguerra

Vitigno Pecorino 100%

Fermentazione Criomacerazione di circa 15 ore. Vinificazione a temperatura controllata in botti di cemento. Dopo la fermentazione il vino rimane per circa 5 mesi sulle fecce fini per 23 mesi a temperatura
controllata

Grado alcolico 13.5% VOL

Prima Vendemmia imbottigliata 2017

Formato 750 ml

Altrimetria media 250-300 metri s.l.m.

Terreno Medio impasto ricco di scheletro

Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro

Resa per ceppo 2 Kg di uva circa

Vendemmia Raccolta a mano, in piccole cassette

Le note da scoprire

di Marianna Velenosi

Giallo paglierino intenso e brillante.
Bouquet ampio e complesso che va dal profumo di buccia di pera alla crosta di pane; alle note erbacee di salvia, maggiorana ed erbe di campo.
Morbido con note di cedro e lieve mandorla. Sapido e salino, agile e di buon corpo con finale appagante.

Riconoscimenti

    • GUIDA BIBENDA 2021

      4 GRAPPOLI

    • Luca Maroni 2021

      92 PUNTI

    • FALSTAFF MARCHE & ABRUZZO TROPHY 2020

      90 PUNTI

Le vostre recensioni

Velenosi Vini
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 by Filippo F. on Velenosi Vini

Fruttato e minerale, espressione perfetta del territorio, molto versatile grazie alla sua sapidità che lo vede bene anche con formaggi di media stagionatura oltre alla cucina di mare.

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