Olio Extra Vergine d’Oliva

ZONA DI PRODUZIONE / Oliveti di proprietà situati nella zona di Ascoli Piceno, Offida, Castel Di Lama /

CULTIVAR / Leccino, Frantoio, Tenera Ascolana /

ALTIMETRIA / 200 metri s.l.m. /

TIPOLOGIA DI TERRENO / Medio impasto tendente al sabbioso /

SISTEMA DI ALLEVAMENTO / A palmetta /

RESA MEDIA / 12% – 13% /

RACCOLTA / Dalla fine di Ottobre a Novembre, a mano /

FRANGITURA / Entro le 24 ore successive alla raccolta /

MOLITURA / Meccanica a freddo e non filtrato /

Categorie: , Product ID: 1262

Scheda Tecnica

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