Pecorino Offida DOCG / Bio
2022
€12,90
ANBAUGEBIET / Ausgesuchte Reben in Ascoli Piceno und Offida aus biologischem Anbau /
HÖHENLAGE / 200-300m ü.d.M. /
BODENBESCHAFFENHEIT / Mittlere Mischung, zu sandig tendierend /
REBSORTE / Pecorino 100% /
ANPFLANZUNGSDICHTE / 5.000 Stöcke pro Hektar /
REBERZIEHUNG / Guyot /
ERTRAG PRO HA UND STOCK / 75 Doppelzentner/1,5 kg /
ERSTE ABGEFÜLLTE LESE / 2016 /
LESE / händische Lese in kleine Kisten, 1. Hälfte Sept /
VINIFIKATION / in thermoklimatisiertem Stahl mit selektierten Hefen. Reifung auf edlen Hefen /
ENTHÄLT SULFITE
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