The Rose / Metodo Classico
2015
€20,00
ERSTE ABGEFÜLLTE LESE / 2003 /
ERSTES ANBRECHEN / 2006 /
ANBAUGEBIET / Eigene Weinberge in den Gemeinden von Ascoli Piceno /
TRAUBENMISCHUNG / 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay.
DURCHSCHNITTLICHE HÖHENLAGE / 200 ü.d.M. /
BODENBESCHAFFENHEIT / Mittlere Mischung, zu lehmig tendierend mit natürlichem Vorkommen von Mineralien und Mikroelementen /
REBERZIEHUNG / Guyot /
ANPFLANZUNGSDICHTE / 5.000 Stöcke pro Hektar /
ERTRAG PRO HEKTAR / ca. 80 Doppelzentner Trauben /
ERTRAG PRO STOCK / ca. 1,5 kg Trauben /
LESE / Wahl des optimalen Moments bezogen auf das ideale Verhältnis zwischen Säuren und Zuckern, mit besonderer Aufmerksamkeit auf die Qualität der ersteren. Von Hand mit Sortierung in kleinen Kisten /
ENTHÄLT SULFITE