Rosso Piceno DOC / BIO

ERSTE ABGEFÜLLTE LESE / 2016 /

ANBAUGEBIET / Weinberge in den Gemeinden von Ripatransone, Offida und Acquaviva Picena aus biologischem Anbau /

TRAUBENMISCHUNG / 70% Montepulciano, 30% Sangiovese /

DURCHSCHNITTLICHE HÖHENLAGE / 200 – 300 m ü.d.M. /

BODENBESCHAFFENHEIT / Überwiegend lehmig mit Neigung zu Kalkhaltigkeit. REBERZIEHUNG: Guyot/Spanndraht. ANPFLANZUNGSDICHTE: 5.000 Stöcke pro Hektar. ERTRAG PRO HEKTAR: ca. 120 Doppelzentner Trauben.

LESE / Ende September der Sangiovese, Mitte Oktober der Montepulciano /

Kategorien: , Product ID: 2613

Beschreibung

FERMENTAZION / Nach dem Abbeeren werden die Trauben in, 200 hl Stahlgärtanks, ausgestattet mit einem System zur Untermischung mit Temperaturkontrolle, befördert. Die Mazeration auf den Schalen dauert ca. 15-20 Tage /

Datenblatt

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