Roggio del Filare / Rosso Piceno Doc Superiore

ANBAUGEBIET / Eigene Weinberge in Castorano /

HÖHENLAGE / 200 ü.d.M. /

BODENBESCHAFFENHEIT / Lehmig und kalkhaltig /

TRAUBENMISCHUNG / 70% Montepulciano, 30% Sangiovese /

ANPFLANZUNGSDICHTE / 5.000 Stöcke pro Hektar /

REBERZIEHUNG / Guyot /

ERTRAG PRO HA UND STOCK / 65 Dz/ 1,2 kg Trauben /

ERSTE ABGEFÜLLTE LESE / 1993 /

LESE / Mitte Oktober, von Hand Frühmorgens oder später Nachmittag in kleine Kisten. In Kühlzellen aufbewahrt, bis sie in den Keller kommen /

Kategorien: , Product ID: 2605

Beschreibung

VINIFIKATION / In Stahlgärungstanks thermoklimatisiert. Die Mazeration auf den Schalen dauert ca. 28 Tage. Die Reifung findet in neuen Barriques 18 Monate statt /

Datenblatt

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