Querciantica / Vino e Visciole

€11,50

ERSTE ABGEFÜLLTE LESE / 2007 /

MISCHUNG (BLEND) / 80% Lacrima, 20% Sauerkirschensaft /

HISTORISCHE HINWEISE UND KURIOSA / In der Vergangenheit wurde Sauerkirschwein hergestellt, um robuste und tanninhaltige Weine angenehmer zu machen. Der Herzog Federico da Montefeltro, laut seinem Biographen und Vertrauensbuchhändler Vespasiano da Bisticci, „hat fast keinen Wein getrunken, wenn er nicht de ciriege oder de granate ist“. Später galt er als Frauenwein, wegen seiner Düfte, seiner Weichheit und seiner Rundheit eine Hommage an das schöne Geschlecht. Heute gilt er als Meditationswein, in Gesellschaft zu genießen und zu kosten und verlorene Aromen wiederzuentdecken Es wird Visciolato oder häufiger Sauerkirschwein genannt /

RESTZUCKER / 140 gr/l /

ENTHÄLT SULFITE