Pecorino Offida DOCG / Bio

ANBAUGEBIET / Ausgesuchte Reben in Ascoli Piceno und Offida aus biologischem Anbau /

HÖHENLAGE / 200-300m ü.d.M. /

BODENBESCHAFFENHEIT / Mittlere Mischung, zu sandig tendierend /

REBSORTE / Pecorino 100% /

ANPFLANZUNGSDICHTE / 5.000 Stöcke pro Hektar /

REBERZIEHUNG / Guyot /

ERTRAG PRO HA UND STOCK / 75 Doppelzentner/1,5 kg /

ERSTE ABGEFÜLLTE LESE / 2016 /

LESE / händische Lese in kleine Kisten, 1. Hälfte Sept /

VINIFIKATION / in thermoklimatisiertem Stahl mit selektierten Hefen. Reifung auf edlen Hefen /

Kategorien: , Product ID: 2564