Chardonnay

Vitigni bianchi

Si presenta come un vino delicatamente fruttato e leggero quando le rese per ettaro raggiungono il massimo consentito dalla disciplinare. Questo vitigno genera un vino ricco di colore e di stoffa, dotato di profumi importanti che si fanno complessi con l’invecchiamento. Esprime ottimi risultati con l’affinamento in barriques.

Vitigno di origine della Provenza francese della zona di Champagne e della Borgogna, in passato veniva confuso spesso con il Pinot Bianco. Pare che il suo nome derivi da un villaggio del Maconnais.