Vigna Solaria -
bianco
Accanto alla sperimentazione continua di nuovi vitigni, la nostra
filosofia aziendale persegue, da sempre, una costante qualificazione
delle denominazioni della nostra terra: il Rosso Piceno Superiore ed
il Falerio. Da questa nostra volontà nasce il Falerio Vigna Solarla,
selezione di uve provenienti da un'unica piccola vigna che ha più di
dieci anni. Si tratta del vigneto più assolato, tra quelli delle nostre
proprietà, ed anche del più elevato (m. 400 s.l.m.).
La selezione delle uve, raccolte a fine ottobre, è stata scrupolosa. Le
rese bassissime e l'attenta vinificazione (criomacerazione e
fermentazione a temperatura controllata) ci hanno consentito di
ottenere un vino dalla spiccata personalità. Il Falerio Vigna Solarla
riesce ad unire ai caratteri di tipicità, un'eleganza non comune, che
lo rende gradito anche ai palati più esigenti. È dotato di buona serbevolezza.
| colore: |
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Giallo luminoso con riflessi verdognoli. |
| olfatto: |
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Profumi fruttati e delicatissimi di rara eleganza enologica. |
| gusto: |
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Questo vino riesce ad unire ai caratteri di tipicità, un gusto ampio ed equilibrato, un’eleganza non comune, che lo rendono gradito anche ai palati più esigenti. |
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